Cup Cake

Cupcake mempunyai penampilan yang menarik karena dikemas dalam wadah-wadah kecil dan cantik, hingga pantas disajikan untuk pesta. Cupcake Berkembang di Amerika pada abad ke-19, cupcake mungkin memiliki ukuran mini, tapi tidak harus selalu begitu. Dijuluki Cupcake karena bahan-bahan yang dipergunakan biasanya ditakar dalam ukuran cup, bukan ditimbang. Tradisi ini selanjutnya berkembang menjadi kebiasaan. Awal mulanya, cupcake sering pula disebut kue “angka”, karena takaran pengukurannya sangat mudah diingat. Misalnya, satu mangkok mentega ditambah dua mangkok gula pasir ditambah tiga mangkok tepung ditambah semangkok susu dan satu sendok soda kue. Kini Cupcake sudah menjadi sangat bervariasi, mulai dari komposisi bahan baku, ukuran, bentuk dan dekorasi.